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太阳成集团:美团与辽宁省饭店餐饮协会达成战略合作

中新网辽宁 2021年09月10日 11:13

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  9月8日,美团与辽宁省饭店餐饮协会在沈阳签署战略合作协议。双方将在推动门店数字化转型等方面达成合作,共同促进疫情常态化防控背景下辽宁餐饮业的复苏,打造辽宁特色“餐饮品牌”,唤醒本地生活服务业生机。

  辽宁省商务厅副厅长何睿、辽宁省商务厅服务贸易处处长贾东兰、沈阳市商务局副局长许云诚、沈阳市商务局服务贸易处处长于勇、辽宁省饭店餐饮协会会长张宝学、美团辽宁省公共事务总监张琳琳等嘉宾出席本次签约活动。

  “我们将充分发挥协会连接同业的优势,以及美团的技术优势和数字化经验,共同做大做强辽宁特色‘餐饮品牌’,推动数字经济与实体经济深度融合,实现高质量发展。” 辽宁省饭店餐饮协会张宝学会长表示。

▲辽宁省饭店餐饮协会与美团达成战略合作

  数据显示,全国上半年餐饮收入实现21712亿,同比增长48.6%,回到疫情前的水平。为了进一步增加优质供给、扩大消费内需,辽宁省饭店餐饮协会和美团达成合作。根据协议约定,双方将从落地安心消费标准、提升商户数字化能力等方面,推动本地餐饮企业的复苏与发展。

  一方面,辽宁省饭店餐饮协会将结合本地餐饮行业的特色优势,与美团协同落地 “无接触配送”、“无接触团餐”、“无接触堂食”、“安心餐厅”等地方安心消费标准,同时策划和推进线上线下联动的安心消费节、绿色餐饮、全时经济等多种活动,提振消费信心,激发消费潜力,促进本地商户更快复苏。

  另一方面,美团将与协会通力合作,根据辽宁省当地餐饮发展特征,共谋本地餐饮行业生态恢复全景,通过研判行业发展趋势,为商户提供精细化运营指导。美团数据显示,今年第二季度,辽宁省餐饮服务业强劲复苏,当地商户的线上交易额,相比第一季度增长23.6%。

  具体来说,在门店经营方面,美团将为辽宁各城市商户提供数字化改造方案,以智能化作为饭店餐饮降本增效突破口,借助数字化产品工具,稳步提升餐饮商户在外卖、堂食“双主场”的经营管理能力和门店运营质量。

  在人才培养方面,美团将重点针对当地餐饮行业食品安全、安心复工、精细化管理等展开专项培训,提高从业者素质和技能,帮助饭店餐饮业提高风险应对能力。据了解,美团培训在过去一年已为商户开放各项免费培训课程,超过130万商户、886万人次参与学习。

  美团大数据统计分析显示,全国50个大中城市新增餐饮店,已经基本扭转了疫情以来关店数量大于新增数量的局面。其中,沈阳餐饮门店数量排名50个大中城市第19位。

  “都说‘东北重工业靠烧烤’,其实辽宁餐饮业还有很大潜力,商户通过数字化转型扩大供给,才能形成新的消费热点,刺激经济增长。”美团辽宁省公共事务总监张琳琳表示,未来美团将进一步发挥技术优势,连同协会提高辽宁商家数字化水平,助力生活服务业高质量发展。

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